お店で受け取る
（送料無料）
配送する
納期目安：
2026.06.04 21:45頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
ノーマの発酵ガイド 英語版【新品未開封】 KEITARO TERASAWA - ノーマの発酵ガイドの詳細情報
KEITARO TERASAWA - ノーマの発酵ガイド。気になる本】『ノーマの発酵ガイド』レネ・レゼピ/デヴィッド。2000008761041.jpg。The Noma Guide to Fermentationby René Redzepi, David Zilber コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」のオーナーシェフであるレネ・レゼピと発酵ラボを率いるカナダ人シェフ、デイビット・ジルバーの二人がこれまで明かされることのなかった発酵のテクニックを紹介する一冊。500点以上の工程写真/イラストと丁寧な解説により、麹、コンブチャ、醤油、味噌、乳酸発酵、酢、ガルムなど幅広い食品を紹介しながら、それらを活用した100以上のオリジナルレシピも掲載されています。洋書です。シュリンク包装付きの新品未開封です。他にも多数出品中ですので、ぜひご覧ください。。ノーマの発酵ガイド ／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。ORTワークブックセット 264冊。洋書 A Colour Atlas of Meat Inspection。The Color of Jazz 写真集 Pete Turner ジャズ写真集。洋書 Understanding of Music
ベストセラーランキングです
この商品を見た人はこんな商品も見ています
-
マイストア在庫： 2209税込6300円 -
マイストア在庫： 2372税込11599円 -
マイストア在庫： 3361税込6000円 -
マイストア在庫： 2530税込67200円 -
マイストア在庫： 3008税込8990円
近くの売り場の商品
カスタマーレビュー
オススメ度 4.1点
現在、4481件のレビューが投稿されています。